Aceto di Vino Rosso Primitivo di Puglia
La potenza del Primitivo, sublimata nell'acidità perfetta.
Aceto monovitigno da uve Primitivo di Puglia. Colore rubino intenso, note di frutti rossi, spezie e tabacco. Un aceto da meditazione.
- Acidità
- 6 %
- Formato
- 250 ml
- Vitigno
- Primitivo di Puglia
- Affinamento
- 18 mesi
Descrizione
Il Primitivo di Puglia è uno dei vitigni più caratteristici del Sud Italia. Ricco, strutturato, con una personalità inconfondibile. Il nostro processo di acetificazione in vasche di legno esalta ogni sfumatura aromatica di questo grande vitigno.
Ingredienti
Aceto di vino rosso Primitivo di Puglia (100%)
Abbinamenti e utilizzo
Su carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati, ridotto su gelato al cioccolato.